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哈囉!我是王瀠俗諺有云:「早餐吃得好午餐吃的飽晚餐吃得少」,但吃得好更吃得巧,美食療癒人心,喜嚐馬卡龍的我,閒暇之餘偕同親友,造訪台南拾參馬卡龍,品味甜點佳餚,享受片刻悠閒,著實心情飛揚


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拾參馬卡龍白底紅字招牌醒目,鄰近西門淺草青春新天地市集,甜點店附近停放機車還算方便,如果是開車前往,鄰近也有公共停車場,或路邊停車格停放汽車

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走進店面,窄長格局動線規劃良好,立牌標示:「請由後方排隊」,不必擔心人潮擁擠壅塞

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室內環境乾淨整潔,接待人員態度親切,暖色裝潢溫雅樸實,布置融入藝術巧思,古色古香溫馨愜意。

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店裡支援多種行動支付,主打減糖配方義式風味,較有嚼勁稍微偏脆不黏牙,各式盒裝價格清楚標示

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馬卡龍口味琳瑯滿目,總計共有17,包含月見紅絲絨費洛蒙之心法式焦糖檸檬玫瑰立春抹茶咖啡覆盆子原味芝麻草莓巧克力藍莓葡萄蘭姆青梅等。

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雖然乍看之下口味繁多,令我瞬間產生選擇障礙,但經店員介紹稍作忖思,個人選擇8的盒裝馬卡龍,口味皆可自由選擇恣意搭配

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店內沒有座位,挑選口味完畢,從拾參旁邊正興街61進入,這裡是處別有洞天、悠閒放鬆的庭院一隅-后拾參

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這裡十分好拍,網路諸多分享,終於一睹風采,彷彿穿越迴廊,踏進時光隧道,思緒悠悠飄揚,品味幽靜美好。

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再來進入重頭戲了,以下逐一介紹馬卡龍 👇︎👇︎👇︎

月見鹹蛋黃限量口味

顛覆馬卡龍僅有甜味刻板印象,「月見」採用鹹蛋黃當作餡料,層層交疊的微與十足蛋,口感層次豐富毫無違和感,中和甜膩滋味實在很優秀。

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紅絲絨乳酪起司限量口味

紅絲絨乳酪內餡混合奶油,嚐在嘴裡盡是濃郁香滑,髣髴絲絨般地滑順口感,蔓延舌尖一口接著一口,鹹甜交錯一加一大於二,超越傳統口味絕對值得嘗試。

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費洛蒙之心季節性限定

如同無法抗拒的甜蜜誘惑,費洛蒙之心點燃食慾之秋,雖然時值春天後母心季節,但如其名「費洛蒙之心」挑燃味蕾。

本人私心推薦費洛蒙之心,原料調和百香果與火龍果,咀嚼酸香綿密又帶點甜味,適合口感好酸甜而不膩者,因是選用季節時令水果,心動肯定不如馬上行動,趕緊把握機會蒞臨嚐鮮

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法式焦糖限量口味

焦糖布丁情有獨鍾粉絲,限量的法式焦糖不容錯過,外層的糯米紙與焦糖融合,焦糖與餅皮晶瑩剔透糖,咬嚼瞬間「卡哩卡哩」聲音傳來,好一場誘惑味蕾地感官饗宴。

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檸檬招牌

檸檬抹茶是暢銷招牌款,餅皮撒上檸檬皮充滿香氣,淺嚐中帶氤氲唇齒之間,口感酸甜卻無檸檬原本酸澀,足以令人神清氣爽心情飛揚

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玫瑰極限量

基於擔心坊間花市易卡農藥,採用屏東小農栽種有機玫瑰花瓣,加入內餡限量玫瑰芳香馨香馥郁清香四溢,推薦予喜愛花香者先嚐為快哩

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立春檸檬紅茶限量口味

採用台茶18紅玉春分前後採摘,紅玉的薄荷香巧遇特製檸檬果醬,食之清爽細膩甘韻香醇,所謂「一年之計在於春一天之計在於寅寅指凌晨3時至5),就讓「立春」開啟一天序幕

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抹茶招牌

抹茶檸檬是熱賣招牌款,但這款絕對是少糖者最愛,微微苦甘味與沉穩茶香韻味,搭配甜而不膩草綠餅皮,好似草叢鑽進幾隻蜜蜂,泛起漣漪卻又清鮮淡然

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走筆至此,只能說香韻雋永美好滋味,透過字裡行間,不如選購或光臨嚐鮮,我食我記我寫,信手紀錄所思,誠心推薦大家(讀者)來拾參百嚐不膩的減糖配方躍動味蕾之感官饗宴

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用餐資訊拾參馬卡龍 

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Instagramhttps://www.instagram.com/13macaron/

地址臺南市中西區正興街63

 電話0929-692-813

 營業時間 週一至週五上午1130至下午800週六至週日上午1100至下午900

 休息時間  備註營業時間請依店家公告資訊為主

可訂購年節禮盒活動餐點外燴點心或婚禮小物

拾參馬卡龍位置

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本文皆為個人親自品嚐/使用過後之 真實心得感受 非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網,或參考該產品或官網(含粉絲團)等相關資料所記載,不等於宣稱具有療效。每個人品嚐/使用習慣、體質感受/口感偏好不同,實際效果請依個人體驗為主

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